根据最近的研究，包括饮食、运动和睡眠在内的生活方式因素对于降低患痴呆症的风险至关重要。

一项新的研究发现，与不平等相关的痴呆风险与饮食和其他可改变的生活方式因素相关。

新的研究表明，饮食、运动和睡眠等生活方式在降低患痴呆症的机会方面起着重要作用，即使阿尔茨海默病和其他类型痴呆症的患病率在美国继续攀升。据研究人员称，最近的两项研究为可能导致痴呆症对非白人和低收入美国人群产生不成比例影响的因素提供了独特的见解。

“我们的研究结果支持健康的生活方式在预防美国老年人阿尔茨海默病和相关痴呆症方面的有益作用，包括那些具有社会经济劣势和痴呆高风险的人，”范德堡大学医学中心流行病学部助理教授Danxia Yu博士说，该研究的主要作者。

“我们应该认识到，对于面临系统性和结构性劣势的人来说，保持健康的生活方式或改变生活方式是具有挑战性的。制定公共卫生战略以使所有人，尤其是弱势群体能够实现生活方式的改变，这一点至关重要。

Yu 和她的同事在美国营养学会的旗舰年会 NUTRITION 2022 LIVE ONLINE 上在线展示了两项研究的结果。该研究最近也发表在美国神经病学学会的官方期刊《神经病学》上。

南方社区队列研究是一项长期研究项目，于 2001 年启动，旨在调查多种疾病和健康差异的原因，是该研究结果的来源。大约有 85,000 人是从美国南部的社区卫生诊所招募的。三分之二的参与者是黑人，使该研究成为美国所有大型研究群体中非裔美国人比例最高的研究之一。研究人员使用 Medicare 索赔数据跟踪了 65 岁以上参与者的阿尔茨海默病诊断。

检查生活方式的五个因素

在第一项研究中，数据是从 17,209 名老年研究参与者那里收集的，其中 1,694 人在中位四年的随访中患有阿尔茨海默氏症等痴呆形式。吸烟、饮酒、闲暇时间身体活动、睡眠持续时间和饮食质量都进行了单独和组合检查。

结果显示，健康的选择（不吸烟、大量闲暇时间锻炼、低至中度饮酒、充足的睡眠和高质量的饮食）与阿尔茨海默病和相关痴呆症的风险降低 11-25% 单独相关。当结合起来时，这 5 种生活方式因素的综合评分与最高四分位数与最低四分位数的风险降低 36% 相关。这些关联与参与者的年龄、性别、种族、教育程度、收入和潜在的慢性疾病无关。

分析膳食多酚

在第二项研究中，研究人员从 14,500 名老年研究参与者那里提取了数据，其中 1,402 人患上了阿尔茨海默氏症或相关的痴呆症。在这个组中，他们使用经过验证的食物频率问卷和多酚数据库分析了四大类膳食多酚的摄入量——类黄酮、酚酸、二苯乙烯和木脂素——及其亚类。多酚是一大类常见于茶、红酒、巧克力、浆果和其他食物中的化合物，与多种健康益处有关。

在这项研究中，研究人员发现不同种族群体的多酚摄入量存在显着差异，白人参与者每天摄入的多酚总量的中位数约为黑人参与者的两倍。总体而言，膳食多酚总摄入量与两个种族的阿尔茨海默病和相关痴呆症的发病率之间没有显著关联;然而，某些类黄酮与黑人参与者的风险降低有关，但与白人参与者无关。研究结果显示，茶饮量排名前四分之一的黑人参与者患阿尔茨海默氏症的发病率比饮茶量最低四分位数的黑人参与者低 28%。

虽然这两项研究都是观察性的，没有评估这些关联背后的机制，但研究人员表示，健康的生活方式，包括健康饮食，可能通过改善葡萄糖和脂质代谢以及减少炎症和心理压力来帮助保护大脑健康。Yu 说，需要更多的研究来进一步阐明不同人群的生活方式因素与阿尔茨海默病之间的关系。

“美国黑人和社会经济地位低下的人受到这种疾病的影响不成比例，但在流行病学研究中基本上代表性不足，”Yu 说。“确定在不同种族和民族的低收入人群中预防阿尔茨海默病和相关痴呆症的可改变因素是一个关键的公共卫生问题。”